Ficha de producto

AOVE TIERRAS DEL LINCE (2L)

18.95

Aceite de la variedad picual procedente de olivos centenarios cultivados en la finca familiar. Además de producir un AOVE de excelente calidad, y seleccionado sólo se recogen y molturan aceitunas procedentes de fincas en modalidad de custodia del territorio y que llevan a cabo prácticas agrícolas respetuosas con la biodiversidad y con la preservación del hábitat del Lince Ibérico. Es excepcional para tomar en crudo acompañado de un buen pan tostado, tomate y verduras. Gran maridaje con quesos y embutidos.

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Aceite de Tierras del Lince

 

Aceite de la variedad picual procedente de olivos centenarios cultivados en la finca familiar Serrano-Legrán en la Sierra Morena Cordobesa dentro del Parque Natural de Cardeña y Montoro. Además de producir un AOVE de excelente calidad, y seleccionado sólo recogemos y molturamos aceitunas procedentes de fincas en modalidad de custodia del territorio y que llevan a cabo prácticas agrícolas respetuosas con la biodiversidad y con la preservación del hábitat del Lince Ibérico. Es un AOVE con mucha personalidad, intensidad y delicado tanto en nariz como en boca. Aceite de otoño filtrado con texturas suaves y gran sabor con reminiscencias a tomatera y almendra. Es excepcional para tomar en crudo acompañado de un buen pan tostado, tomate y verduras. Gran maridaje con quesos y embutidos. Se presenta en un envase de lata de aluminio de 2 litros y con un diseño de etiqueta realizado por la reputada artista linarense Linarejos Lucena.

 

Nota de cata Tierras del Lince

 

Frutado intenso y alto de aceituna verde. Amplio en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomate, platanera y almendra. Este monovarietal de picual tiene una entrada en boca muy suave y limpia, con un picor y amargor equilibrados. Presenta una persistencia agradable.

 

Sugerencias de consumos para Tierras del Lince

 

Excepcional para tomar en crudo acompañado de un buen pan tostado recién horneado, tomate, verduras y ensaladas. Gran maridaje con quesos y embutidos y con pescados

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